Birgitta Hernesaari, grundad av Pia och Tommi Leppälä, öppnade år 2014 och har sedan dess vuxit till ett smycke inom modern träarkitektur samt en av Helsingfors mest välkända sommarattraktioner. Det kafé–restaurang som byggts vid Hernesaaris öppna havsstrand är ritat av arkitekterna Minna Lukander och Jari Heikkinen. Den kolsvart brända fasaden och stommen av det formstabila Honka Fusion-timret smälter naturligt in i det maritima landskapet.

​

Byggnaden, som består av tre timmerstrukturer i olika höjd, bildar en skyddad helhet där stora glasytor och skjutbara element låter havet bli en del av rummet. Den centralt placerade eldstaden skapar värme under svalare dagar, och den stora terrassen öppnar sig mot öppet hav – en utsikt som är svår att hitta lika obruten någon annanstans i Helsingfors.

​

År 2014 utsågs Birgitta till Årets Timmerebyggnad för sin djärva arkitektur som förenar traditionellt timmer med innovativa lösningar. Pia och Tommi Leppälä ville skapa en plats där trä, eld och hav bygger en unik atmosfär – en plats där Helsingfors visar upp sin bästa sida även för de resenärer som passerar via Hernesaaren.

​

Birgitta, som håller öppet under sommarmånaderna, är känd för sina smakrika rätter från kolgrillen, sina klassiska burgare och sin avslappnade maritima stämning. Maten tillagas i en handgjord Mibrasa-träkolsgrill som ger smakerna en karakteristisk rökighet. Birgitta är också en hundvänlig mötesplats där lokalbor, resenärer och havsälskare samlas.

​

För tio år sedan stod Hernesaaren nästan tomt, men med Birgittas och dess grannars ankomst växte en helt ny havsnära stadskultur fram. I dag är stranden i Hernesaaren ett livligt och älskat utflyktsmål för både finländare och internationella besökare. I takt med att omgivningen förändras måste även Birgitta utvecklas – därför bygger vi nu en ny Birgitta och samtidigt ett nytt maritimt Helsingfors. Tillsammans med våra samarbetspartner strävar vi efter att säkerställa att framtidens Birgitta ska betjäna Helsingforsborna i många årtionden framöver.